Kockkniv 21cm Japan Kanetsune kolstål 2N

Kanestunes kockkniv är en riktig tusenkonstnär och ett måste i varje outfit!

Denna kockkniv är en blandning av tradition och modern know-how! Den är tillverkad av Japan Kanestune Seki med respekt för gammal japansk kunskap.

Knivbladet på21 cm är tillverkat av högkvalitativt japanskt kolstål som är känt för sina fördelaktiga egenskaper i bestickvärlden. Dess hårdhet (59/60HRC) och den skärpa som det tål ger det en ultraperfekt egg. Faktum är att den håller skärpan mycket längre, vilket ger en tiofaldig förbättring av skärkvaliteten!

Det bör dock noteras attkolstål är mer känsligt för korrosion. Du bör därför undvika att blötlägga kniven och torka den torr efter tvätt. Den bör inte heller lämnas i långvarig kontakt med fukt, eftersom det kan leda till fläckar på skärytan. Trots normal användning kan ett blad av kolstål faktiskt ändra färg med tiden: detta är en normal reaktion hos legeringen.

Handtaget är tillverkat av plywood, ett material som härrör från överlagringen av robusta, hållbara tvärsträngade träskivor. Det kompletteras med 3 nitar som stärker hela stycket. Den kompletta bolstern säkerställer knivens balans, vilket du känner när du håller den i handen, vilket gör den mycket lätt att använda! Handtagets västerländska form gör att både vänster- och högerhänta användare kommer att tycka att den är lätt att använda!

Sist men inte minst är den eleganta designen utan krusiduller perfekt för alla kök. Kombinationen av metallbladet och det rustikt nitade handtaget ger den här kniven en tidlös stil som aldrig tidigare skådats. Oavsett om du är amatör eller proffs är det bara några klick bort!

Välj japansk kvalitet och hitta alla japanska knivblad på vår webbplats, KnifeLeader.eu!