.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
13490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 13490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
6,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
269800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Japan Kanetsunesantoku-kniv: elegans och prestanda
16,5 cm blad med Tsuchime-finish: hamrad övre del
San Mai 3-lagers Damaskus: VG1-kärna + slida i 410 rostfritt stål
Hårdhet 59-60HRC: långvarig skärpa
Handtag i svart plywood med 3 nitar - Bolero i rostfritt stål
Tillverkad i Seki, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Japan Kanetsunes knivar designas och tillverkas i Seki, en stad som är känd för sin urgamla knivtillverkning. Besticktillverkaren har blandat 800 års historia och besticktradition med de senaste innovationerna inom stål för att skapa sin know-how.
Den här santokukniven kommer att förvåna dig med sin mångsidighet. Den betyder "tre goda saker" och är utformad för att skära, hacka och finhacka.
Dess 16,5 cm långa blad är tillverkat enligt San Mai-mönstret, en förenklad damaskus i 3 lager:
- Kärnan är tillverkad av VG1-stål. Denna legering med hög halt av kol och krom ger både skärpa och korrosionsbeständighet. Med en hårdhet på 59/60 HRC på Rockwell-skalan garanterar detta stål ett blad med en långvarig, effektiv skärkant.
- Toppskiktet, som skyddar kärnan, är tillverkat av 410 rostfritt stål. Detta är ett mjukt stål som omger kärnan (därav de 3 lagren). Du kan se dessa 3 lager när du benar bladet. Användningen av 2 typer av stål resulterar i ett blad som är motståndskraftigt men inte sprött, för långvarig användning.
Bladet är avslutat med Tsuchime-hamring, vilket inte bara ger det en obestridlig elegans utan också förbättrar dess non-stick-egenskaper. I själva verket fungerar de håligheter som bildas på detta sätt som bikakor, vilket gör att skuren mat fastnar mindre på bladet.
Handtaget på denna kniv är tillverkat av plywood, en följd av tvärsträngade träskivor. Resultatet är ett robust handtag med låg vattenabsorption. Det är ergonomiskt utformat för optimalt grepp. Handtaget är förstärkt med 3 nitar i rostfritt stål som låser fast bladet i handtaget. Blad och handtag är sammankopplade med ett bolster, även det i rostfritt stål.
Denna Japan Kanetsunesantoku-kniv kommer att vara din följeslagare i alla dina kulinariska aktiviteter. En produkt av japansk knivtillverkningskunskap, dess egenskaper kommer att göra den till en tillgång i din utrustning! Professionell eller amatör, beställ den med bara några få klick!
Vi inbjuder dig att upptäcka alla Japan Kanetsune-produkter som finns tillgängliga på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
