Deba Kniv Japan Kanetsune Vitt Stål 2 16,5cm Damas 11 soffor

Japan Kanetsune för vidare den japanska besticktraditionen i tillverkningen av sina knivar. Med cirka 800 års kunskap i ryggen tillämpar varumärket gamla tekniker för att uppnå resultat av högsta kvalitet.

Den speciella formen på bladet på denna Deba Knife gör att du kan utföra många uppgifter vid tillagningen av dina rätter. Oavsett om du benar ur fjäderfä eller skär upp fisk gör denna Japan Kanetsune-kniv det enkelt.

Bladet är tillverkat av en kärna av traditionellt japanskt vitt stål med hög kolhalt*, omgivet av flera damaskuslager. Denna tillverkningsprocess garanterar bladets styrka utan sprödhet. Detta är idealiskt för tillagning av mat som fågel eller fisk. Dessutom uppnår detta blad en hårdhet på 60-61 HRC på Rockwell-skalan. Detta innebär att skäreggen är hållbar, men eggen är ömtålig. Slipningen kräver därför en viss kunskap och teknik för att få ett optimalt resultat.

Det O-formade handtaget är tillverkat av ljus magnolia och garanterar ett optimalt grepp. Du får ett perfekt grepp om handtaget under användning.

Denna Deba Knife Japan Kanetsune 16,5 cmDeba Knife är perfekt för urbening av fjäderfä, styckning av hel fisk och en mängd andra köksuppgifter. Bladets effektivitet i kombination med den eleganta designen gör den till ett värdefullt föremål som kommer att hitta sin plats i din utrustning.

Skötselanvisningar :
*Ett blad av kolstål är inte korrosionsbeständigt och kräver därför särskild skötsel. Vi rekommenderar starkt att du inte diskar den här kniven i diskmaskinen, utan rengör den för hand och torkar den omedelbart med en mjuk trasa.

För att upptäcka alla Japan Kanetsune produkter på KnifeLeader, vänligen klicka här!