Riviera White Arcos smidd kockkniv 20cm NITRUM®stålblad

Det spanska bestickmärket Arcos, vars modeller går tillbaka till 1745, är ett internationellt riktmärke inom sektorn!

KnivserienArcos Riviera White kombinerar stil och effektivitet med mycket traditionella linjer.

Faktum är att det smidda bladet på denna kockkniv är tillverkat av kväverikt NITRUM® rostfrittstål. Det uppnår en hårdhet på 57 HRC på Rockwell-skalan och ger dig en anmärkningsvärd skärkant. Dessutom gör dess flexibilitet att du kan skära skinka eller annan lax till perfektion utan att det blir rörigt. Så den här kniven ger dig den perfekta balansen mellan skärpa och enkel slipning. Den är också mycket motståndskraftig mot bakterieangrepp.

Det eleganta, ergonomiska handtaget är tillverkat av polyoximetylen (POM, ett material som ofta används i köket). Den har en ny specifik antibakteriell behandling som kallas "Bactiproof Silver", vilket gör den 99,99% effektiv mot spridning av bakterier. Behandlingen består av en silverbaserad produkt som blandas med plasten i handtaget innan den injiceras.

Behandlingen är därför lika effektiv under hela knivens livslängd, och inget särskilt underhåll krävs. Dessutom uppfyller kniven gällande NSF-standarder, vilket garanterar säker användning i köket.

Sist men inte minst ger de 3 nitarna i rostfritt stål styrka och balans till en kniv som redan har mycket att erbjuda. Oavsett om du är professionell eller inte kommer du att uppskatta dess komfort!

Det är också värt att notera att förutom sin effektivitet kommer den att förföra dig med sina enkla, rundade former, som blandar modernitet och tradition.

Hitta alla knivar i Riviera White-sortimentet från Arcos på KnifeLeader!