Riviera White Arcos smedet kokkekniv 20 cm NITRUM®-stålblad

Det spanske bestikmærke Arcos, hvis modeller går helt tilbage til 1745, er et internationalt benchmark i sektoren!

Arcos Riviera White-knivserien kombinerer stil og effektivitet med meget traditionelle linjer.

Faktisk er det smedede blad på denne kokkekniv lavet af nitrogenberiget NITRUM®-rustfritstål. Det opnår en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen og giver dig en bemærkelsesværdig skærekant. Desuden giver dens fleksibilitet dig mulighed for at skære skinker eller anden laks til perfektion, uden at det roder. Så denne kniv giver dig den ideelle balance mellem skarphed og nem slibning. Den er også meget modstandsdygtig over for bakterieangreb.

Det stilfulde, ergonomiske håndtag er lavet af polyoxymethylen (POM, et materiale, der er meget brugt i køkkenet). Det nyder godt af en ny specifik antibakteriel behandling kaldet "Bactiproof Silver", som gør det 99,99 % effektivt mod spredning af bakterier. Behandlingen består af et sølvbaseret produkt, som blandes med håndtagets plast, inden det sprøjtes ind.

Derfor vil behandlingens effektivitet være konstant i hele knivens levetid, og der kræves ingen særlig vedligeholdelse. Desuden overholder kniven de gældende NSF-standarder, så den er sikker at bruge i køkkenet.

Sidst, men ikke mindst, tilføjer de 3 nitter i rustfrit stål styrke og balance til en kniv, der i forvejen har meget at byde på. Uanset om du er professionel eller ej, vil du sætte pris på dens komfort!

Det er også værd at bemærke, at den ud over sin effektivitet vil forføre dig med sine enkle, afrundede former, der blander modernitet og tradition.

Find alle knivene i Riviera White-serien fra Arcos på KnifeLeader!