Coltello da chef forgiato Riviera White Arcos con lama in acciaio NITRUM®da 20 cm

Il marchio spagnolo di posate Arcos, i cui modelli risalgono al 1745, è un punto di riferimento internazionale nel settore!

La serie di coltelli Arcos Riviera White combina stile ed efficienza con linee molto tradizionali.

La lama forgiata di questo coltello da chef è realizzata in acciaio inossidabile NITRUM®arricchito con azoto. Ha una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, che garantisce un taglio notevole. Inoltre, grazie alla sua flessibilità, potrete tagliare alla perfezione i vostri prosciutti o altri salmoni, senza sporcare. Questo coltello offre quindi l'equilibrio ideale tra qualità del taglio e facilità di affilatura. Inoltre, è altamente resistente agli attacchi batterici.

L'impugnatura elegante ed ergonomica è realizzata in poliossimetilene (POM, un materiale ampiamente utilizzato in cucina). Il manico è dotato di uno speciale trattamento antibatterico chiamato "Bactiproof Silver", che lo rende efficace al 99,99% contro la proliferazione dei batteri. Questo trattamento consiste in un prodotto a base di argento che viene mescolato alla plastica del manico prima di essere iniettato.

Di conseguenza, l'efficacia del trattamento sarà costante per tutta la vita del coltello e non sarà necessaria alcuna manutenzione specifica. Inoltre, il coltello è conforme agli attuali standard NSF, quindi è sicuro da usare in cucina.

Infine, i 3 rivetti in acciaio inossidabile aggiungono forza ed equilibrio a questo coltello, che presenta già molti vantaggi. Che siate professionisti o meno, apprezzerete il suo comfort!

Oltre alla sua efficienza, questo coltello vi conquisterà con la sua forma semplice e arrotondata, un mix di modernità e tradizione.

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