Sabatier har över 100 års erfarenhet av att skapa bestick. De blad vi designar representerar ett exceptionellt arv, som stöds av avancerade tillverkningstekniker. Varje del är mycket omsorgsfullt tillverkad för att garantera ett redskap med lång livslängd som gör att du kommer att njuta av att skära i köket!
Den 100% smiddaToque Blanche-serien kommer att tilltala de mest noggranna kockarna. Den här serien är 100 % fransk och tar dig snabbt till hjärtat av Thiers besticktradition.
Bladet på denna täljkniv (även kallad Yatagan) är tillverkat av rostfritt stål N4116 Nitro+ , vilket garanterar styrka och korrosionsbeständighet. Stålet är berikat med kväve, ett viktigt element som förbättrar bladets hårdhet och skärprestanda.
Smidd, bladet är tillverkat av en enda solid bit stål. Detta formas genom exponering för hög värme och en press för att ge det sin slutliga form. Denna process kräver specifik kunskap och utlovar en kniv av högsta kvalitet.
Det faktum att ett blad är smidd känns också i handen: kniven blir tyngre, fylligare och ger ett behagligt grepp från första användningen, vilket ytterligare förstärks av dess fulla tånge.
Handtaget är tillverkat av vit POM (en stark plast som används i designen av köksredskap). Det är ergonomiskt och motståndskraftigt och blir ännu mer stabilt tack vare de 3 rostfria stålnitar som löper genom det och som säkerställer knivens övergripande balans (även tack vare det solida, sömlösa skaftet).
Den mycket originella vita färgen gör att kniven sticker ut från standardutrustningen och ger en modern touch till dina skärredskap.
Så oavsett om du är professionell eller älskar goda recept kan du vända dig till Sabatier's Toque Blanche-knivar med slutna ögon. Ergonomiska, vassa och originella, Toque Bl anche-knivarna kommer att uppskattas i köket.
Hitta hela sortimentet av Sabatier Toque Blanche-knivar på KnifeLeader!