Sabatierharöver 100 års erfarenhet av bestickkonsten. De knivar som designas är därför representanter för ett beundransvärt arv, som stöds av detaljerade tillverkningstekniker. Noggrann omsorg tas med varje bit för att garantera dig ett långvarigt redskap som får dig att njuta av att skära i köket!
SABATIER:s 100% smidda serie Toque Blanche kommer att tilltala de mest noggranna kockarna. 100% fransk, denna serie tar dig till hjärtat av Thiers besticktradition på ett ögonblick.
Det lilla bladet på denna skalkniv är tillverkat av rostfritt stål N4116 Nitro+ , vilket ger styrka och korrosionsbeständighet. Stålet är berikat med kväve, vilket gör att bladet behåller sin skärpa längre. Tack vare sin skärpa och storlek tränger den lätt in i frukt och grönsaker för finskärning eller skalning.
Det är också helsmitt, vilket innebär att det har tillverkats av ett enda stycke stål. Det senare formas genom att utsättas för intensiv värme och en press för att ge det sin slutliga form. Denna process kräver specifik kunskap och utlovar kvalitetsknivar.
Det faktum att ett blad är smidd kan också kännas i handen: stycket blir tätare, fylligare och säkerställer ett behagligt grepp från allra första användningen, vilket ytterligare förstärks av dess fulla tånge.
Handtaget är tillverkat av vit POM (en mycket stark plast som används för köksredskap tack vare sina tekniska egenskaper). Det är ergonomiskt och tåligt och blir ännu mer stabilt tack vare de 3 rostfria stålnitar som löper genom det och som ger hela kniven en tiofaldig balans, samt tack vare det solida, sömlösa skaftet.
Den mycket originella vita färgen gör att kniven sticker ut från standardutrustningen och ger en modern touch till dina skärredskap.
Oavsett om du är professionell eller en kräsen amatör är Sabatier's Toque Blanche-knivar det perfekta valet. Ergonomiska, vassa och originella, Toque Blanche-knivarna kommer att uppskattas i köket.
Hitta alla Sabatier-knivar på KnifeLeader!