Nakiri Tramontina Century kniv 18cm smidd blad svart polykarbonat handtag

Letar du efter en bra kökskniv som hjälper dig att skära dina grönsaker? Välj det praktiska med denna Nakiri Tramontina Century-kniv! Nakiri är den ultimata grönsakskniven. Faktum är att dess köttbilaliknande profil gör att du kan skära grönsaker snabbt och vertikalt. Dessutom kan du sedan använda bladets breda, plana yta för att flytta de skurna ingredienserna till den behållare du väljer.

Denna Nakiri Tramontina-kniv är en del av Century-serien. Alla knivar i detta sortiment har ett effektivt, motståndskraftigt blad med en 15°-15° skäregg. Stålet som används vid tillverkningen av denna kniv är DIN 1.4116. Det här stålet, som består av molybden och vanadin, är perfekt för tillverkning av köksredskap. Faktum är att det erbjuder hög motståndskraft mot korrosion, som kan orsakas av köksförhållanden. Och för att förstärka dess specifika egenskaper har detta blad genomgått en kryogenisk behandling, vilket ger det en hårdhet på 57HRC.

För att komplettera detta blad har Tramontina valt ett polykarbonathandtag, ett material som är motståndskraftigt mot deformation och temperaturförändringar. Dess plattor är fästa vid tången med 3 nitar för ökad stabilitet.

Se även våra fiskknivar!