Maxi Prosharp dubbelsidig slipsten 1000/6000 + 5 tillbehör

Prosharp 1000/6000 maxi slipsten kommer snabbt att bli oumbärlig för underhåll av knivar! Dess dubbelsidiga design är idealisk för blad med varierande grad av slitage.

Först och främst gör de stora måtten (20x8x3cm) att du kan använda den på ett brett utbud av knivar, även de största som kockknivar, carvingknivar... Det är ett plus jämfört med stenar i standardstorlek.

De olika ytorna på Prosharp maxi-stenen:

- 1000 grit gul yta: rekommenderas för regelbunden användning. Det här är det mediumkorn som oftast används för knivunderhåll, eftersom det inte är för slipande och håller bladet rent och rakt. Ett litet praktiskt råd: om du bara fick använda en typ av slipmedel på dina knivar, skulle det vara det här! Tack vare det blir ditt blad aldrig slött och du bibehåller knivens prestanda utan att ta bort för mycket material.

- 6000 grit beige face: rekommenderas för efterbehandling av skäreggen. Den extremt fina kornstorleken avslöjar skärpotentialen hos dina köksknivar, eftersom den förfinar eggen och markerar den så att bladet glider genom maten. Den är effektiv på både europeiska och japanska stål (medelhög till hög HRC, eftersom de andra inte tål sådan slipning).

Stenen levereras med flera praktiska tillbehör! Du har ett komplett skärpningsset, se nedan:

- 1 stor bas med integrerad krok för att säkra stenens bas när den används och förhindra att den rör sig. Dess stora yta samlar också upp vatten och spån som uppstår vid slipningen.

- 1 sten bas. Denna placeras på den breda basen som tidigare nämnts. Det hela är stabilt för att underlätta användningen. Dessutom är insidan av basen klädd med silikon för att minska risken för brott vid hantering.

- 1 avjämningssten för att underhålla ytan på din huvudsten, som kan bli ihålig vid användning. Den lilla stenen förs över stenens yta för att jämna ut gruset och återställa en rak yta.

- 1 skärpningsguide. Den glider över bladets baksida (du kan lägga en pappershandduk mellan den och bladet om du är rädd för att repa det) och gör att du kan hålla rätt vinkel för att slipa eggen på din kniv.

- 1 vattenlampa för att hålla stenen fuktig, även efter att du blötlagt den före användning. Om du ser att ytan börjar torka ut kan du använda bulben för att fukta den igen.

Prosharp maxi slipsten används med vatten, så du måste doppa den i cirka 15 minuter före användning. När du har använt den kan du låta den lufttorka (direkt solljus är inte tillåtet) och sedan torka av den med en mjuk borste.

Upptäck alla köksknivar vi har att erbjuda!