Knivväska KAI Wasabi Black 5 japanska knivar set JAPAN

Så här fungerar Kai Wasabi Black Japan-fodralet:

- 1 10 cm verktygskniv

- 1 15 cm Deba-kniv (ensidig skäregg)

- 1 Nakiri-kniv 16,5 cm (japansk grönsakskniv)

- 1 Santoku-kniv 16,5 cm

- 1 Yanagibakniv 21cm (ensidigt skärande egg)

- 1 KAI-fodral med 7 fack

Detta urval av japanska köksknivar levereras i en professionell förvaringsväska. Väskan och dess 5 knivar är perfekta för stora kök, t.ex. restaurangkök.

Kai Wasabi Black-knivarna är utformade för professionella kockar och älskare av japanska knivar av hög kvalitet.

Deras blad är tillverkade av 1K6 rostfritt stål, en tuff legering berikad med molybden och vanadin och 0,8% kol, som uppnår en hårdhet på 58 HRC på Rockwell-skalan. Detta är ett mycket bra förhållande mellan skärpa och enkel slipning.

Det svarta handtaget på Kai Wasabi Black-knivarna omsluter bladet helt och hållet, vilket gör att det inte kan tas bort. Till skillnad från många japanska knivhandtag kan ingen smuts tränga in i handtaget. Några av modellerna i fodralet har en rund form, medan andra, som yanagiba, har en traditionell D-form.

Dessa knivar är både effektiva och praktiska och kan användas både hemma och på restaurang.

I Japan är KAI:s knivar och tillbehör ett välkänt namn.

KAI grundades i Seki 1908. Med över 100 års tradition i ryggen har KAI:s köksknivar skapat sig en unik identitet och är kända över hela världen.

Klicka här för att se alla Kai Wasabi svarta knivar

Klicka här för att se våra andra fodral för köksknivar.