Yaxell Japansk slipsten 600/1000 korn + 3 tillbehör

Den här slipstenen från Yaxell hjälper dig att hålla dina köksknivar vassa!

Dess dubbelsidiga yta säkerställer särskilt effektiv vård av dina blad: #600-sidan ger kvalitetsslipning (för att ta bort det lilla avfall som ackumuleras vid upprepad skärning), medan den medelkorniga #1000-sidan gör att du mer försiktigt kan skärpa knivens kant för att ge den en rakbladsvass kant. Om du använder den här stenen regelbundet kommer du att undvika slöa knivar som behöver slipas ytterligare.

Den halkfria basen är ett plus för bekväm användning! När du har placerat stenen på den kan du flytta den fram och tillbaka för att slipa bladet utan att resten av stenen rör sig.

Tack vare skärpningsguiden kan du slipa dina köksknivar utan ansträngning: placera den på skärytan och skärp sedan bladet direkt i rätt vinkel. Knivens egg kommer att respekteras.

Slutligen medföljer en liten nagurasten: med den här lilla modellen kan du skapa en uppslamning i förväg, vilket underlättar slipningen. Faktum är att efter några ögonblicks slipning av din kniv kommer du att märka att en liten färgad sörja bildas på stenens yta, och detta är helt normalt. Detta "slam" är till och med viktigt, eftersom det hjälper till att slipa kniven, så städa inte bort det under processen.

Här är några fler tips om hur du använder din Yaxell dubbelsidiga sten:

- blötlägg den cirka tio minuter i förväg

- placera guiden på din klinga

- rör dig fram och tillbaka över stenen

- under denna operation kommer en svart arkivering att dyka upp: det är det som skärper knivar. När filingen har stelnat, tillsätt mer vatten och skärpa resten av din kniv.

Den här japanska stenen och dess tillbehör är de perfekta verktygen för att ta hand om och underhålla dina japanska knivar.

Se alla japanska knivar från Yaxell utvalda av KnifeLeader-teamet!