Wüsthof Slipsten korn 400/2000

Denna slipsten från Wüsthof är ett effektivt tillbehör för skärpning. Den är utformad för professionella kockar och hobbyister som bryr sig om kvaliteten på sina knivar. Denna Wusthof slipsten 3069720301 är idealisk för att räta ut eggen på dina köksknivar.

Om slipstenen

Denna slipsten har två sidor med två olika kornstorlekar. Detta säkerställer en effektiv slipning av dina knivar. Den första, mörka sidan har en grov kornstorlek på 400, vilket gör den idealisk för slipning av skadade eller flisiga bladkanter. Den andra gröna sidan har en fin kornstorlek på 2000. Denna del möjliggör finslipning och en jämn eggfinish. Båda sidorna är utformade för enkel användning och lång livslängd.

När det gäller byggkvalitet är denna sten tillverkad av slipmaterial i toppklass. Den erbjuder hög skärpeffektivitet.

Denna Wüsthof slipsten är också enkel att använda. Blötlägg helt enkelt stenen i vatten i cirka fem minuter innan du slipar den. Själva slipningsprocessen är enkel, placera bara knivbladet på stenen och glid det i en jämn rörelse, med lämpligt tryck för bästa resultat.

Viktig information

Efter användning rekommenderar vi att du låter stenen torka i rumstemperatur. Vi avråder starkt från att placera stenen under en varm sol eller på ett element. Detta kan leda till sprickor.

OBS: Det finns två standarder för att definiera korn: den lite använda europeiska FEPA F (F) -standarden och den japanska JIS (J) -standarden som används av alla större varumärken. Denna sten har en kornstorlek på F240 / F800, vilket motsvarar J400 / J2000.

För råd om hur du använder din brytsten, klicka här!