För älskare av japanska knivar har Wüsthof Amici Santoku en unik stil!
Typiskt japansk med granton eggblad
Detta 17 cm långa blad är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15: en nickel-kromlegering som motstår korrosion och stötar. Det här är ett smidd stålblad med full tånge, tillverkat av ett enda stycke stål som värmts upp till en hög temperatur och sedan formats med hjälp av en press. Denna teknik ger din kniv en utmärkt balans och visar på smedens noggranna skicklighet.
Det har en hårdhet på 58HRC på Rockwell-skalan, vilket innebär att din knivs egg är lätt att hålla vass!
Denna santoku 1011331317 har ett blad med grantonkant som förhindrar att maten fastnar på sidorna när du skär. Det är en kniv med många användningsområden: med den kan du enkelt skära, skiva och hacka!
Handtag i italienskt trä
Handtaget är tillverkat av olivträ, som är extremt robust och känt för sin hållbarhet: olivträdet är faktiskt över hundra år gammalt! Med rätt skötsel kan du använda din kniv i många år framöver. Träet kommer från Kalabrien i Italien, vilket är anledningen till att serien kallas Amici.
Handtaget är ergonomiskt utformat för ett bekvämt grepp och optimal manövrerbarhet! Så att du kan använda den under längre tidsperioder. Den har 2 nitar som länkar bladet till handtaget, vilket förstärker knivens tillförlitlighet. Skyddet är också mer uttalat för att skydda fingrarna från skärsår: använd din kniv i full säkerhet!
För att ta hand om din kniv ska du rengöra den för hand med en mjuk svamp, torka den omedelbart och förvara den på en torr plats. Då och då kan du olja in den med mineralolja för att ge den ett nytt och vackert utseende.
Upptäck alla Wüsthof Amici-knivar på KnifeLeader.eu!