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A faca santoku da Wüsthof combina o estilo japonês com o mediterrânico!
Aço inoxidável X50CrMoV15 : lâmina eficiente e forjada de 17 cm
Dureza de 58HRC na escala Rockwell: afia-se facilmente
Lâmina com convinhas: os alimentos não se colam à lâmina
Cabo ergonómico em madeira de oliveira - durável e robusto
Inclui 2 rebites para fixar a lâmina - fiável
Fabricada em Solingen, Alemanha
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Para os fãs das facas japonesas, a Wüsthof Amici Santoku tem um estilo único!
Esta lâmina de 17 cm é feita de aço inoxidável X50CrMoV15: é composta de níquel e crómio, uma liga resistente à corrosão e ao choque. Esta é uma lâmina de aço forjado de espiga completa, feita a partir de uma única peça de aço aquecida a uma temperatura elevada e depois moldada com uma prensa. Esta técnica confere à sua faca um excelente equilíbrio e demonstra a perícia meticulosa do ferreiro.
Tem uma dureza de 58HRC na escala Rockwell, o que significa que o gume da sua faca é fácil de manter porque é fácil de afiar!
Esta faca santoku 1011331317 tem uma lâmina com convinhas para evitar que os alimentos se colem aos lados durante o corte. É uma faca polivalente: com ela, pode cortar, fatiar e picar com facilidade!
O cabo é feito de madeira de oliveira, que é extremamente robusta e conhecida pela sua durabilidade: de facto, a oliveira tem mais de cem anos! Com os devidos cuidados, pode utilizar a sua faca durante muitos anos. A madeira é originária da Calábria, em Itália, e é por isso que a gama se chama Amici.
O cabo foi concebido de forma ergonómica para uma aderência confortável e uma óptima manobrabilidade! Assim, é possível utilizá-lo durante longos períodos de tempo. Possui 2 rebites que unem a lâmina ao cabo, tornando a sua faca ainda mais fiável. Possui também uma proteção mais pronunciada para proteger os dedos dos cortes, para que possa utilizar a sua faca com toda a segurança!
Para a manter, limpe-a à mão com uma esponja macia, seque-a imediatamente e guarde-a num local seco. De vez em quando, pode untá-la com óleo mineral para a manter no seu melhor estado.
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