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Il coltello santoku di Wüsthof unisce lo stile giapponese a quello mediterraneo!
Acciaio inossidabile X50CrMoV15 : lama efficiente e forgiata da 17 cm
Durezza di 58HRC sulla scala Rockwell: si affila facilmente
Lama con fossette: il cibo non si attacca alla lama
Manico ergonomico in legno di ulivo: resistente e robusto
Include 2 rivetti per fissare la lama - affidabile
Prodotto a Solingen, Germania
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Per gli appassionati di coltelli giapponesi, il Wüsthof Amici Santoku ha uno stile unico!
Questa lama di 17 cm è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15: è composta da nichel e cromo, una lega resistente alla corrosione e agli urti. Si tratta di una lama in acciaio forgiato a codolo intero, ricavata da un unico pezzo di acciaio riscaldato ad alta temperatura e poi modellato con una pressa. Questa tecnica conferisce al coltello un eccellente equilibrio e dimostra la meticolosa abilità del fabbro.
Ha una durezza di 58HRC sulla scala Rockwell, il che significa che il filo del vostro coltello è facile da mantenere perché è facile da affilare!
Questo coltello santoku 1011331317 ha una lama con fossette per evitare che il cibo si attacchi ai lati durante il taglio. È un coltello multiuso: con esso è possibile tagliare, affettare e sminuzzare con facilità!
Il manico è realizzato in legno d'ulivo, estremamente robusto e rinomato per la sua durata: l'ulivo, infatti, ha più di cento anni! Con una cura adeguata, potrete utilizzare il vostro coltello per molti anni. Il legno proviene dalla Calabria, in Italia, ed è per questo che la gamma si chiama Amici.
Il manico è progettato ergonomicamente per una presa confortevole e una manovrabilità ottimale! In questo modo è possibile utilizzarlo per lunghi periodi di tempo. Ha 2 rivetti che uniscono la lama al manico, rendendo il vostro coltello ancora più affidabile. È inoltre dotato di una protezione più pronunciata per proteggere le dita da eventuali tagli, in modo da poter utilizzare il coltello in tutta sicurezza!
Per la manutenzione, pulitelo a mano con una spugna morbida, asciugatelo subito e conservatelo in un luogo asciutto. Di tanto in tanto, potete oliarlo con olio minerale per mantenerlo al meglio.
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