Voor liefhebbers van Japanse messen heeft de Wüsthof Amici Santoku een unieke stijl!
Typisch Japans met granton lemmet
Dit 17 cm lange lemmet is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal: een nikkel-chroom legering die bestand is tegen corrosie en schokken. Dit is een full tang gesmeed stalen lemmet, gemaakt uit één stuk staal dat verhit is tot een hoge temperatuur en dan gevormd is met behulp van een pers. Deze techniek geeft je mes een uitstekende balans en toont de nauwgezette vaardigheid van de smid.
Het heeft een hardheid van 58HRC op de Rockwell schaal, wat betekent dat het snijvlak van je mes gemakkelijk scherp te houden is!
Deze santoku 1011331317 heeft een granton edge lemmet dat voorkomt dat voedsel aan de zijkanten blijft plakken tijdens het snijden. Het is een multifunctioneel mes: je kunt er met gemak mee snijden, snijden en hakken!
Italiaans houten handvat
Het handvat is gemaakt van olijfhout, dat zeer robuust is en bekend staat om zijn duurzaamheid: de olijfboom is zelfs meer dan honderd jaar oud! Met de juiste zorg kun je je mes jarenlang gebruiken. Het hout komt uit Calabrië in Italië, vandaar de naam Amici.
Het handvat is ergonomisch ontworpen voor een comfortabele grip en optimale wendbaarheid! Je kunt hem dus langere tijd gebruiken. Het is voorzien van 2 klinknagels die het lemmet met het handvat verbinden, wat de betrouwbaarheid van je mes versterkt. De beschermkap is ook meer uitgesproken om je vingers te beschermen tegen snijwonden: gebruik je mes in alle veiligheid!
Om je mes te onderhouden, reinig je het met de hand met een zachte spons, droog je het onmiddellijk af en bewaar je het op een droge plaats. Van tijd tot tijd kun je het oliën met minerale olie om het een mooie nieuwe look te geven.
Ontdek alle Wüsthof Amici messen op KnifeLeader.eu!