Den 20 cm långa Ikon-skivkniven från Wüsthof är perfekt för kött, men inte bara!
Ett långt blad som är perfekt för att göra tunna skivor av mat
Denna 1010530720 Slicing-kniv är perfekt för att skära tunna skivor av tillagat kött. Rostbiffar och skinkor är ingen match för den! Den smala formen gör att den även kan skiva andra livsmedel som frukt och grönsaker: det är en riktig universalkniv.
Det 20 cm långa bladet är tillverkat av robust, korrosionsbeständigt X50CrMoV15 rostfritt stål. Bladet har en laserslipad rakbladskant för långvarig hållbarhet. Med en hårdhet på 58 HRC är bladet lätt att slipa när det behövs.
Knivbladet har smidits av Wüsthofs experter. Denna omsorgsfulla process kräver stor skicklighet: bladet värms upp till en mycket hög temperatur och formas sedan med en press från ett enda stycke stål. Det resulterande bladet med full tånge är extremt starkt.
Ett dubbelt bolster i rostfritt stål balanserar kniven och kopplar ihop handtaget med bladet. Vikten är jämnt fördelad. Sist men inte minst är skyddet på den här köttskivaren ganska uttalat för att garantera säker användning.
Ett lyxigt handtag i afrikanskt grenadillträ
Afrikanskt grenadillträ är en sällsynt, exklusiv och hållbart skördad träart med hög densitet. Därför är handtaget på denna skivkniv både vattentätt och robust.
Grenadill är ett levande material som gör varje kniv unik: den bruna nyansen och den ljusa ådringen varierar med naturen.
Handtagets ovala form ger flera fördelar. Först och främst är det ergonomiskt utformat för att passa formen på din hand. Det minskar också tröttheten i samband med långvarig användning, eftersom det är mycket bekvämt att hålla i. Detta gör kniven idealisk för brigadarbete.
För ännu större styrka och stabilitet är trähandtaget fäst vid bladet med tre nitar i rostfritt stål. Dina snitt blir därmed perfekt kontrollerade.
Vi rekommenderar att du tvättar kniven för hand med en mjuk svamp och diskmedel. Skölj bladet väl och torka det omedelbart efter tvätten för att bevara det.
Hitta Ikon-sortimentet på KnifeLeader.eu!