Zwilling Four Star Trancherkniv 26cm med grantonkantsmitt blad

Zwilling har satt säkerhet, ergonomi och komfort i centrum för sin bästsäljande Four Star-serie. Denna serie består av knivar vars hållbarhet och skärpa är bortom allt tvivel. För att uppnå detta har den tyska knivtillverkaren utvecklat innovativa tillverkningsprocesser.

Stålet som används för With Granton Edge-bladet är en rostfri legering som är berikad med krom och kol. Zwillings mål är att öka hållbarheten och styrkan hos detta material. Det 26 cm långa bladet är smidd med hjälp av bestickindustrins SIGMAFORGE-process och kallhärdas (med FRIODUR-processen ) för att öka dess styrka. Bladets skäregg är bearbetad med en kumulativ vinkel på 30° (dvs. 15° på varje sida). Som ett resultat glider bladet utan ansträngning genom maten som ska skäras för ett rent, exakt resultat.

Ett sådant resultat beror också på handtaget. Det mäter 12,3 cm och är tillverkat av ett syntetiskt material som är placerat direkt på bladets solida tånge. Som ett resultat av detta finns det mycket få mellanrum, för maximal hygien (mat kan inte glida in i knivens struktur). Dessutom gör det smidda bolstret kniven säkrare att använda, eftersom det förhindrar att fingrarna glider på bladet. Dessutom ger den ergonomiska formen på handtaget och bolen dig ett optimalt grepp för bekväm användning.

Du kommer att kunna skära skinka, lax och annat kött med precision. Oavsett om du är proffs eller hobbyist kommer den här kniven att hitta sin plats i ditt kök och/eller i din utrustning.

För att bevara knivens skönhet och dess höga effektivitet rekommenderar vi starkt att du rengör den för hand och sedan torkar den omedelbart med en mjuk trasa.

Vill du komplettera din utrustning? Vi inbjuder dig att upptäcka Zwillings kompletta Four Star-sortiment, tillgängligt på KnifeLeader.eu!