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Faca de cortar Zwilling Four Star
Lâmina com convinhasSIGMAFORGE de 26 cm: resistência extra
Aço inoxidável enriquecido: para uma lâmina mais duradoura e robusta
Endurecimento FRIODUR: maior resistência à corrosão
Cabo sintético de alta qualidade: máxima facilidade de utilização
Aresta de corte em V (30° cumulativo): para um corte sem esforço
Conceção e fabrico alemães: fiabilidade garantida
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A Zwilling colocou a segurança, a ergonomia e o conforto no centro da sua gama Four Star, um sucesso de vendas. Esta série é composta por facas cuja durabilidade e nitidez são inquestionáveis. Para o conseguir, o fabricante alemão de cutelaria desenvolveu processos de fabrico inovadores.
O aço utilizado para a lâmina com convinhas é uma liga inoxidável enriquecida com crómio e carbono. O objetivo da Zwilling é aumentar a durabilidade e a robustez deste material. Forjada segundo o processo de cutelaria SIGMAFORGE, a lâmina de 26 cm é endurecida a frio (segundo o processo FRIODUR) para aumentar a sua resistência. O gume da lâmina é trabalhado num ângulo cumulativo de 30° (ou seja, 15° de cada lado). Isto significa que a lâmina desliza sem esforço através do alimento a ser cortado para um resultado limpo e preciso.
Este resultado também depende do cabo. Com 12,3 cm, o cabo é feito de um material sintético que assenta diretamente sobre o espigão sólido da lâmina. Isto significa que existem muito poucas folgas, para uma higiene máxima (nenhum alimento pode entrar na estrutura da faca). Além disso, a Mitra forjada torna a faca mais segura de utilizar, pois evita que os dedos escorreguem na lâmina. Além disso, a forma ergonómica do cabo e da Mitra proporcionam uma aderência perfeita para uma utilização confortável.
Assim, pode cortar presunto, salmão e outras carnes com precisão. Quer seja um profissional ou um amador, esta faca encontrará o seu lugar na sua cozinha e/ou no seu equipamento.
Para preservar a beleza desta faca e a elevada eficiência do seu fio de corte, recomendamos vivamente que a limpe à mão e que a seque imediatamente com um pano macio.
Gostaria de completar o seu equipamento? Convidamo-lo a descobrir a gama completa Four Star da Zwilling, disponível em KnifeLeader.eu!
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