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Die leistungsstarken Klingen der Wüsthof-MesserDie Klingen der Wüsthof-Messer sind aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl gefertigt, einer Legierung aus Chrom und Kohlenstoff, die korrosionsbeständig und schlagfest ist. Die Klingen sind aus geschmiedetem Stahl, was bedeutet, dass sie aus einem einzigen Stück Stahl geformt werden, das auf hohe Temperaturen erhitzt und dann mithilfe einer Presse geformt wird. Dieser Prozess stellt hohe Anforderungen an die Schmiede, um Ihrem Küchenmesser eine sehr gute Balance zu verleihen. Außerdem wurden die Wüsthof Crafter-Messer mithilfe eines Lasers kontrolliert geschärft, damit sie vom ersten Gebrauch an scharf sind. Auf der Rockwell-Skala beträgt ihre Härte 58HRC: Sie können die Schneide mühelos beibehalten, da sie sich mit einem Wetzstahl leicht nachschärfen lassen. Schneiden Sie Ihr Fleisch mit dem Steakmesser oder dem Schinkenmesser, erledigen Sie Präzisionsarbeiten mit dem Spickmesser und verstauen Sie sie in Ihrem Messerblock!
Die Griffe dieser Küchenmesser sind aus geräucherter Eiche gefertigt, einem hochwertigen Holz, das langlebig und feuchtigkeitsbeständig ist und sich daher nicht verzieht. Diese Wüsthof-Messer verfügen über drei traditionelle Messingnieten, die die Vollseidenklinge fest im Griff halten und so für Zuverlässigkeit sorgen. Darüber hinaus sind diese Messer ergonomisch geformt, um Ihnen einen komfortablen Griff und eine perfekt kontrollierte Handhabung zu bieten, insbesondere bei längerem Gebrauch. Der Griff wurde entwickelt, um Ihre Finger zu schützen und Schnittverletzungen zu vermeiden: Verwenden Sie Ihr santokumesser in aller Sicherheit! Um sie nicht zu beschädigen, verwenden Sie am besten eines unserer Holzschneidebretter! Mit ihrem handwerklichen Stil und Design passt die Wüsthof Crafter-Serie in jede Küche: traditionell und modern!
