Entdecken Sie die handgefertigten japanischen Messer Kagekiyo Tedukuri und Hiroba auf KnifeLeader! Wir freuen uns , Ihnen diese traditionelle, hochwertige Serie vorstellen zu können, deren Modelle Sie bei Ihren täglichen Schneidearbeiten nicht mehr missen möchten. Diese Kagekiyo-Messerserie ist in zwei Varianten unterteilt: die Kagekiyo Tedukuri-Messer und die Kagekiyo Hiroba-Messer. Die Materialien sind exakt dieselben, nur die Form des Griffs ändert sich. Der Stahl dieser Messer ist Ginsan Silver 3, ein hochwertiger Stahl, der zu den besten in der modernen Messerindustrie zählt. Er ist mit Kohlenstoff angereichert, was seine Schärfe über lange Zeit hinweg erhält, und enthält außerdem einen hohen Anteil an Chrom, um ihn widerstandsfähiger gegen Oxidation zu machen. Dieser Stahl vereint also das Beste aus zwei Welten, nämlich die Vorteile eines Kohlenstoffmessers und eines rostfreien Messers. Die Griffe der Messer bestehen aus Walnussholz, das von einem Experten für Walnussholz vollständig von Hand geschnitzt wurde. Die Kagekiyo Tedukuri-Messer haben eine ovale Form, während die Kagekiyo Hiroba-Messer eine quadratische Form mit gefeilten Kanten und Rillen haben, die über die Oberfläche verlaufen. Entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt!
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