Die japanischen Messer von Kagekiyo Sakura Ginsan sind bei Chefmesser.com erhältlich! Diese japanischen Küchenmesser werden von Kagekiyo, dem Unternehmen der Familie Baba, hergestellt, die den talentierten japanischen Schmied Satoshi Nakagawa beauftragt hat. Dieser renommierte Handwerker ist sehr vielseitig und beherrscht viele traditionelle Schmiedetechniken. Zur Herstellung dieses japanischen Kochmessers schmiedete er eine Klinge mit San-Mai-Struktur, deren Kern aus rostfreiem Ginsan-Stahl besteht, der mit einer weicheren Stahlschicht überzogen ist. Ihr handgefertigtes japanisches Messer erreicht daher eine Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala für eine dauerhafte Schärfe und einen leistungsstarken Schnittfaden! Der Griff dieses Gyuto-Messers ist vollständig aus solidem Walnussholz gefertigt, das für seine helle Färbung geschätzt wird. Der Griff dieses Santokumessers ist achteckig und passt in die Hände eines jeden Kochs! Diese Kagekiyo Sakura-Messer haben ein schlichtes und elegantes Design, das vielen gefallen wird, also zögern Sie nicht länger und entscheiden Sie sich für diese japanischen Messer!
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