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Dieses Miyabi 6000MCT Kochmesser wird Ihre Lebensmittel perfekt schneiden!
Klinge aus rostfreiem Stahl mit Tsuchime-Finish (gehämmert) 24cm
Klingenkern mit MC63-Mikrokarbid verstärkt: unglaubliche Stärke
CRYODUR-Technologie: zehnfache Härte und Schärfe der Klinge
Griff aus Pakkaholz und rostfreiem Stahl
Abgerundete Griffform: optimales Greifen des Messers
Elegantes und originelles Design
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Dieses Kochmesser von Miyabi (auch Gyutoh genannt) ist ein traditionelles japanisches Messer. Es bietet Ihnen eine hohe Schärfe und einen hohen Benutzerkomfort.
Die Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl hat einen starken Kern aus MC63-Mikrokarbidpulver, was ihr eine ausgezeichnete Festigkeit verleiht. Das CRYODUR-Härtungsverfahren wird die ohnehin schon extreme Härte der Klinge noch weiter steigern. Die Klinge wurde intensiv auf bis zu -196 °C abgekühlt. Dadurch erreicht die Klinge eine Härte von ca. 63 HRC auf der Rockwell-Skala.
Außerdem wurde die Klinge mit einem"Tsuchime"-Finish versehen, was so viel wie "gehämmert" bedeutet und ihr einen einzigartigen visuellen Aspekt verleiht. Dies verleiht dem Messer die ganze Kunstfertigkeit der japanischen Messerschmiede. Die durch das Hämmern entstandenen Vertiefungen ermöglichen einen besseren Luftdurchlass beim Schneiden. Die Lebensmittel bleiben also nicht an der Klinge kleben!
Der Griff dieses Messers ist ebenfalls ein bemerkenswertes Element: Er besteht aus Pakkaholz mit Enden aus rostfreiem Stahl und bietet Ihnen einen hohen Benutzerkomfort. Der Griff ist wie ein Schwanenhals geformt, sodass Sie ihn leicht greifen können. Das bedeutet, dass Sie beim Schneiden die absolute Kontrolle haben. Pakkaholz hat eine warme und authentische Ausstrahlung, da es eine rötliche Farbe hat. Es hat eine einzigartige Niete mit einem Mosaik-Logo, was es noch robuster macht.
Und schließlich wird der authentische Stil dieses japanischen Messers alle Liebhaber schöner Klingen begeistern. Die gehämmerte Klinge, die rot-goldene Umrandung und der Griff aus Pakkaholz verleihen dem Messer ein ansprechendes Design.
Die gesamte Miyabi 6000MCT-Serie finden Sie auf KnifeLeader!
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