Miyabi 6000MCT Japansk kockkniv 24cm hamrat blad + Pakka-handtag

Denna Miyabi kockkniv (känd som en Gyutoh) är en produkt av den japanska besticktraditionen. Dess skärpa och användarvänlighet kommer att stå emot tidens tand.

Bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med en stark kärna av MC63-mikrokarbidpulver för utmärkt styrka. CRYODUR-härdningsprocessen förstärker dessutom bladets redan extrema hårdhet. Det har faktiskt genomgått en intensiv kylning ner till -196°C. Som ett resultat av detta uppnår det en styrka på cirka 63 HRC på Rockwell-skalan.

Dessutom har bladet fått en"Tsuchime"-finish, som betyder"hamrad", vilket ger det ett unikt visuellt utseende. På så sätt visar kniven all den expertis som japanska mästerknivmakare besitter. Dessutom gör de celler som skapas genom hamrandet att luft lättare kan passera igenom vid skärning. Maten kommer inte att fastna på bladet!

Knivens handtag är också en anmärkningsvärd egenskap: det är tillverkat av pakkaträ med ändar i rostfritt stål och ger en obestridlig användarkomfort. Faktum är att dess "svanhalsform" gör den lätt att greppa. Detta ger dig absolut kontroll över alla dina snitt. Pakka-trä har också ett varmt, autentiskt utseende tack vare sin röda färg. Det har också en unik nit toppad med en mosaiklogotyp, för ännu större styrka.

Slutligen kommer den autentiska stilen på denna japanska kniv att tilltala alla älskare av fina knivblad. Med sitt hamrade blad, kantning i rött och guld och pakkahandtag kommer den garanterat att imponera.

Ta reda på mer om Miyabis 6000MCT-sortiment på KnifeLeader!