Miyabi 6000MCT Japans Broodmes 23cm gehamerd lemmet + Pakka handgreep

Dit Miyabi broodmes komt uit de Japanse bestektraditie. Zijn scherpte en gebruiksgemak zullen de tand des tijds doorstaan.

Het hoogwaardige roestvrijstalen lemmet heeft een kern verrijkt met MC63 microcarbidepoeder, voor uitstekende sterkte. Bovendien verbetert het CRYODUR-hardingsproces de toch al extreme hardheid van het lemmet. Het is zelfs intensief afgekoeld tot -196°C. Hierdoor bereikt het een sterkte van ongeveer 63 HRC op de Rockwell schaal.

Daarnaast heeft het lemmet een"Tsuchime" afwerking gekregen, wat"gehamerd" betekent, om het een zeer originele uitstraling te geven. Op deze manier toont het mes alle expertise van Japanse meestersnijders. Bovendien zorgen de cellen die ontstaan door het hameren ervoor dat lucht gemakkelijk kan passeren tijdens het snijden. Voedsel blijft niet aan je mes plakken!

Het handvat van dit mes is ook een opmerkelijk kenmerk: het is gemaakt van pakkahout met roestvrijstalen uiteinden en zorgt voor onmiskenbaar gebruikscomfort! Door de "zwanenhals"-vorm ligt het gemakkelijk in de hand. Dit geeft je absolute controle bij het snijden. Bovendien heeft pakkahout een warme, authentieke uitstraling dankzij de roodachtige kleur. Het heeft ook een unieke klinknagel met een mozaïeklogo, voor nog meer stevigheid.

Tot slot zal de authentieke stijl van dit Japanse mes alle liefhebbers van fijne messen aanspreken. Met zijn gehamerde lemmet, rode en gouden rand en pakkahandvat zal het zeker indruk maken.

Ontdek meer over Miyabi's 6000MCT serie op KnifeLeader!