Japanische Handwerksmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque

EINE HOCHWERTIGE DAMASTKLINGE

Die takeshi saji R2 Damas bestehen aus einer Damastklinge aus japanischem R2-Stahl. Damastmesser werden aus mehreren Stahlschichten hergestellt, die nacheinander übereinander geschichtet werden: Dadurch entsteht das einzigartige Muster, das auf der Schneidfläche sichtbar ist. In der Mitte der Klinge befindet sich also ein Kern aus japanischem R2-Stahl, einer rostfreien Legierung, die durch Pulvermetallurgie hergestellt wird. Obwohl er sehr selten und teuer ist, wird er von Schmieden wegen seiner unglaublichen Festigkeit (63 HRC auf der Rockwell-Skala), seiner Effizienz und seiner leichten Schärfbarkeit sehr geschätzt! Mikroskopisch gesehen ist diese Legierung rein: Ihre Struktur ist vollkommen homogen, was sie noch widerstandsfähiger macht. Dennoch bleibt sie aufgrund ihrer extremen Festigkeit zerbrechlich. Die verschiedenen Schichten aus Nickel und rostfreiem Stahl, die sie umgeben, sorgen für ein gewisses Gleichgewicht. Die abwechselnden Schichten sorgen für den wunderschönen Damast, der auf der gesamten Klinge zu sehen ist.

DER GRIFF DES R2 Damas

Auch der Griff dieser handgefertigten Messer ist wunderschön! Er besteht aus zwei Holzplättchen, die auf die Klinge aus Vollseide montiert und mit drei Nieten befestigt sind. Das verwendete Holz ist Eisenholz, eine sehr harte und dichte Holzart, deren Farbe zu einem dunklen Braun mit verschiedenen, etwas helleren Schattierungen tendiert. Die Maserung des Holzes ist jedes Mal einzigartig, kein Messer gleicht dem anderen! Dieser Holzgriff ist also auf beiden Seiten der Klinge aus Vollseide angebracht und mit 3 Haltenieten befestigt, um eine bessere Festigkeit zu gewährleisten. Die mittlere Niete ist ein hübsches Mosaik, das dem Messer einen Hauch von Originalität verleiht. Dieses Mosaik passt übrigens perfekt zu diesem Holzgriff! Der Kropf dieses Messers besteht aus Edelstahl und stellt die Verbindung zwischen dem Griff und der Klinge her. Das Takeshi Saji Knife liegt angenehm und komfortabel in der Hand und lässt sich so besser benutzen. Die Kombination all seiner Materialien macht diese japanischen Messer zu wirklich einzigartigen Stücken!