Profi-Schinkenmesser Arcos Colour Prof 242900 Klinge 36cm PP-Griff

Arcos ist ein führender Hersteller von hochwertigen Küchenmessern. Das spanische Unternehmen hat aufgrund der Effizienz seiner Kreationen die Herzen vieler Profis in der Gastronomie gewonnen. Wenn Sie auf der Suche nach einem professionellen Schinkenmesser sind, ist dieses Modell 242900 Arcos aus der Serie Colour Prof genau das Richtige für Sie, um Sie in der Küche zu begleiten.

Wie alle anderen Messer der Colour Prof-Kollektion hat auch dieses Messer eine Klinge aus hochwertigem ,rostfreiem NITRUM®-Stahl. Dabei handelt es sich um eine Legierung mit einem hohen Stickstoffgehalt, was dem Messer eine gute Härte von 57HRC verleiht. So bietet dieser Stahl einen guten Kompromiss zwischen ausgezeichneter Schärfe und Pflegeleichtigkeit.

Die gute Härte dieser Klinge kommt übrigens auch von der ICE PLUS-Behandlung, die sie erhalten hat. Bei dieser Technologie wird der Stahl nach einer Wärmebehandlung bei -80 °C gehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer mit einer sehr langlebigen Schärfe.

Was den Griff betrifft, so besteht er aus Polypropylen, das mit einem rutschfesten Gummi umspritzt ist. Dieser Griff bietet Ihnen einen sicheren und bequemen Halt. Dadurch werden Ihre Bewegungen außergewöhnlich präzise.

Arcos bietet Ihnen mit diesem Messer auch einen Satz Pastillen an. Dieses Zubehör ermöglicht es Ihnen, dieses Messer unter vielen anderen in Ihrer Küche zu unterscheiden. So können Sie jedem Colour Prof-Messer eine bestimmte Funktion zuweisen.

Für die Pflege ist dieses Messer spülmaschinenfest und hitzebeständig.

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