Arcos är en ledande tillverkare av köksknivar av hög kvalitet. Detta spanska företag har vunnit många cateringproffs hjärtan för effektiviteten i sina skapelser. Om du letar efter en professionell skinkkniv är denna 242900 Arcos-modell från Colour Prof-sortimentet precis vad du behöver för att följa med dig i köket.
Precis som alla andra knivar i Colour Prof -kollektionen har den här kniven ett blad av högkvalitativt NITRUM®-rostfrittstål. Det är en legering med hög kvävehalt, vilket ger en bra hårdhet på 57HRC. Detta stål erbjuder en bra kompromiss mellan utmärkt egghållning och enkelt underhåll.
Bladets goda hårdhet kommer också från den ICE PLUS-behandling som det har fått. Denna teknik innebär att stålet blötläggs vid -80 °C efter värmebehandlingen. Resultatet är en kniv med en extremt långlivad egg.
Handtaget är tillverkat av polypropylen som är övergjutet med halkfritt gummi. Handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp. Detta gör dina rörelser exceptionellt exakta.
Arcos erbjuder också en uppsättning pastiller med den här kniven. Med det här tillbehöret kan du skilja den här kniven från så många andra i ditt kök. På så sätt kan du tilldela varje Colour Prof.-kniv en exakt funktion.
För underhåll är den här kniven diskmaskinssäker och motståndskraftig mot höga temperaturer.
Klicka här för att upptäcka andra skinkknivar!