Arcos Colour Prof 242900Coltello da Prosciutto professionale con lama da 36 cm e manico in PP

Arcos è un produttore leader di coltelli da cucina di qualità. Questa azienda spagnola ha conquistato il cuore di molti professionisti della ristorazione grazie all'efficacia delle sue creazioni. Se siete alla ricerca di un coltello da prosciutto professionale, questo modello Arcos 242900 della gamma Colour Prof è proprio quello che vi serve per accompagnarvi in cucina.

Come tutti gli altri coltelli della collezione Colour Prof, questo coltello ha una lama in acciaio inossidabile NITRUM® di alta qualità. Si tratta di una lega ad alto contenuto di azoto che conferisce una buona durezza di 57HRC. Questo acciaio offre un buon compromesso tra un'eccellente tenuta del filo e la facilità di manutenzione.

La buona durezza di questa lama deriva anche dal trattamento ICE PLUS a cui è stata sottoposta. Questa tecnologia consiste nell'immergere l'acciaio a -80°C dopo il trattamento termico. Il risultato è un coltello con un tagliente molto duraturo.

Il manico è realizzato in polipropilene sovrastampato con gomma antiscivolo. Questa impugnatura offre una presa sicura e confortevole. I vostri movimenti saranno eccezionalmente precisi.

Arcos offre anche un set di pastiglie con questo coltello. Questo accessorio vi permette di distinguere questo coltello da tanti altri nella vostra cucina. Così potrete assegnare a ogni coltello Colour Prof. una funzione specifica.

Per quanto riguarda la manutenzione, questo coltello è lavabile in lavastoviglie e resiste alle alte temperature.

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