Bargoin Creative Chef coltello spelucchino 8 cm manico nero sovrastampato

La gamma di coltelli Creative Chef di Bargoin si rivolge a tutti i professionisti, poiché è stata appositamente progettata per soddisfare le loro esigenze. Questa serie ha una caratteristica speciale: è pienamente conforme alla legislazione alimentare HACCP (che raccomanda determinati standard igienici). Possono essere utilizzati nelle macellerie, nelle cucine, negli esercizi di ristorazione, ecc.

Questo spelucchino vi sarà molto utile! Potrete tagliare la frutta e la verdura come preferite: a cubetti, a fette, a bastoncini... e tutto con estrema precisione.

Ha una lama corta e affilata di 8 cm in acciaio Nitrocut NCV50®, un acciaio a base di molibdeno e azoto. Dovrete affilarla meno spesso, perché è più resistente degli acciai standard, quindi potrete usare questo coltello ogni giorno. È inoltre resistente alla corrosione e agli urti, un aspetto importante in una cucina professionale.

Il manico è realizzato in polipropilene. È sovrastampato, il che lo rende ancora più solido, e racchiude la lama al centro. La sua forma ergonomica si adatta alle diverse forme e dimensioni delle mani. Inoltre, l'impugnatura è leggera e confortevole.

Il colore nero consente di assegnargli una funzione ben precisa (ad esempio, una categoria di alimenti) per evitare contaminazioni incrociate.

Infine, i materiali utilizzati per la sua costruzione fanno sì che la pulizia non richieda molto tempo. Può essere lavato a mano o in lavastoviglie.

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