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Fischer HACCP Profi-Ausbeinmesser abgenutzte Klinge 14cm roter Griff

Fischer-Bargoin

Professionelles, strapazierfähiges Ausbeinmesser für Metzger

Abgenutzte Klinge 14cm rostfreier Stahl Nitro-B X45CrMoVN15

Robotergesteuerter Endschliff für eine scharfe Schneide

Roter PP-Griff + ausgeprägter Schutzbügel zum Sichern

Sicherer Tragekomfort und gute Handhabung

Einhaltung der HACCP-Lebensmittelstandards

In Frankreich hergestelltes Messer

14,90€
Vorrätig
Lieferung in ganz Europa

Details zum Produkt

Material
Rostfreier Stahl
Griff
Polypropylen
Garantie
Endlos
Herstellung
Frankreich
Farbe
Rot
Genieteter Griff
Nicht
Härte HRC
54
Finishing der Klinge
Poliert
Für Rechts- oder Linkshänder
Symmetrisch
Stahl
Nitro-B X45CrMoVN15
Klingengröße
14cm
Geschirrspüler
Nein
Produkt-ID
HLWBAR-3030-14F

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Beschreibung

Fischer HACCP-Messer sind für den professionellen Einsatz bestens geeignet. Fischer ist ein renommierter französischer Hersteller, der ergonomische und qualitativ hochwertige Produkte gemäß der internationalen HACCP-Lebensmittelgesetzgebung entwirft und entwickelt. Besonders beliebt sind sie in der Welt des Fleischerhandwerks.

Dieses Ausbeinmesser hat eine 14 cm lange, abgenutzte Klinge aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15. Dabei handelt es sich um eine korrosionsbeständige und schlagfeste Legierung. Dieser robuste Stahl ist besonders langlebig, so dass Sie ihn immer wieder verwenden können. Er verfügt über eine ausgeprägte Schärfe (dank eines robotergestützten Endschliffs), die Ihnen das Schneiden von rotem Fleisch und Geflügel um die Knochen herum erleichtert. Es hilft Ihnen, Sehnen und Fett effizient und ohne das Fleisch zu beschädigen zu entfernen.

Der rote Griff ist aus Polypropylen gefertigt, einem Material, das wegen seiner Hitzebeständigkeit und mechanischen Festigkeit in der Küche verwendet wird. Außerdem ist es antibakteriell, sodass Sie mit hygienisch einwandfreiem Material arbeiten können. Seine Umspritzung und der Zusatz von Elastomer sorgen für mehr Komfort bei der Verwendung und einen angenehmen Griff. Der Griff verfügt über einen ausgeprägten Schutzbügel, um das Messer sicher zu halten und Ihre Finger vor den scharfen Kanten zu schützen.

Die Farbe des Griffs ist praktisch, um Ihre verschiedenen Messer leichter zu erkennen und voneinander (oder von den Messern Ihrer Kollegen) zu unterscheiden. Außerdem können Sie dem Messer eine bestimmte Funktion zuweisen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

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Sehr gutes Messer
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