Boos Blocks ProChef Schneidebrett aus Ahornholz mit umkehrbarer Rinne 51x38x4cm

Die Boos Blocks-Bretter sind ein Garant für Qualität. Amerikanische Profiköche setzen sie bereits seit vielen Jahren ein, und auch französische Köche lieben sie!

Die Marke Boos Blocks ist FSC-zertifiziert(Forest Stewardship Council), ein Umweltsiegel, das sicherstellt, dass bei der Holzproduktion die Regeln der nachhaltigen Waldbewirtschaftung eingehalten werden.

Das Holz dieses Schneidebretts ist sehr dichtes und daher stabiles Ahornholz. Der Ahorn wird in Illinois geerntet, dem US-Bundesstaat, in dem die Boos Blocks Bretter hergestellt werden. Die Dicke und die Größe des Brettes sind auch beim Schneiden von großen Fleischstücken sehr hilfreich! Die Rinne auf der gesamten Oberfläche ermöglicht es Ihnen, den Bratensaft Ihrer Gerichte aufzufangen.

Zwei Griffe, die direkt in das Holz eingearbeitet sind, ermöglichen es Ihnen, das Messer leicht zu greifen. Die glatte Seite ermöglicht das Schneiden von Lebensmitteln, die nicht im Saft stehen, wie z. B. Gemüse.

Die kleine Anekdote: In seiner Schmiedewerkstatt erfand der Gründer Conrad Boos zuerst das, was später der Original Boos Block® werden sollte. Nachdem er in den Waldgebieten von Illinois Ahornholz geerntet und in seinem Sägewerk verarbeitet hatte, brachte Conrad es in seine Schmiedewerkstatt, um daraus einen dreibeinigen Block zu machen, der lediglich den Schlag des Hammers des Schmieds auf den Amboss blockieren sollte. Der örtliche Metzger, der Conrads Block gesehen und bewundert hatte, bat ihn, ihm einen Block für seine Arbeit als Metzger anzufertigen. So begann Boos Blocks auf dem Markt für Metzgerbretter und -klötze!

Da es den NSF-Normen entspricht, können Sie es auch in Gemeinschaftsküchen verwenden.

Dank seiner über 125-jährigen Erfahrung konnte Boos Block ein einzigartiges Know-how entwickeln, das Ihnen Produkte von einwandfreier Qualität garantiert.

Pflegetipps :

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