Boos Blocks ProChef esdoornhouten snijplank met omkeerbare goot 51x38x4cm

Boos Blocks borden staan garant voor kwaliteit. Professionele Amerikaanse chefs gebruiken ze al jaren en Franse chefs zijn er dol op!

Het merk Boos Blocks is gecertificeerd door de FSC(Forest Stewardship Council), een milieulabel dat garandeert dat de houtproductie voldoet aan de regels voor duurzaam bosbeheer.

Het hout dat voor deze snijplank wordt gebruikt is esdoorn, dat zeer dicht en daardoor sterk is. De esdoorn wordt geoogst in Illinois, de Amerikaanse staat waar de planken van Boos Blocks worden gemaakt. De dikte en het grote formaat zullen ook zeer gewaardeerd worden bij het snijden van grote stukken vlees! Bovendien kun je dankzij de goot langs het hele oppervlak het kookvocht van je bereidingen opvangen.

De 2 handgrepen die rechtstreeks in het hout zijn geïntegreerd, maken het gemakkelijk om vast te grijpen. Het gladde oppervlak is ideaal voor het snijden van niet-sappig voedsel zoals groenten.

Een kleine anekdote: In zijn smidse vond oprichter Conrad Boos voor het eerst uit wat later de originele Boos Block® zou worden. Nadat hij esdoorn had geoogst in beboste gebieden van Illinois en het in zijn zagerij had verwerkt, bracht Conrad het naar zijn smidse om er een blok met drie poten van te maken, dat alleen bedoeld was om de impact van de hamer van de smid tegen het aambeeld te blokkeren. Het was de plaatselijke slager die, nadat hij Conrads blok had gezien en bewonderd, hem vroeg er een te maken voor zijn slagerij. En zo is Boos Blocks begonnen op de markt van slagersblokken en -planken!

Het is NSF-conform en kan dus ook gebruikt worden in commerciële keukens.

Dankzij meer dan 125 jaar ervaring heeft Boos Blocks een unieke knowhow ontwikkeld die garant staat voor producten van onberispelijke kwaliteit.

Onderhoudsvoorschriften :

Vind alle andere Boos Blocks snijplanken op KnifeLeader, om je eten perfect te snijden!