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Ein komplettes Sortiment für alle alltäglichen Ausschnitte
Die Satake ABS-Serie zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Modellen aus, die so konzipiert sind, dass sie den gesamten Bedarf in der Küche abdecken. Sie umfasst vielseitige Kochmesser, Santoku-Messer für schwungvolle Schnitte, Nakiri-Messer für Gemüse, Universalmesser für den mittleren Bereich, Office-Messer für Präzisionsarbeiten sowie weitere Formate, die für spezielle Zwecke geeignet sind.
Diese Vielfalt ermöglicht es Ihnen, eine zusammenhängende und funktionelle Ausrüstung zusammenzustellen, egal ob Sie Hobbykoch oder Profi sind. Jedes Modell ist so konzipiert, dass es bequem in der Hand liegt, sofort wirksam ist und im Alltag einfach zu pflegen ist.
Eine widerstandsfähige, leicht zu schärfende Edelstahlklinge
Die Satake ABS-Messer verfügen über eine Klinge aus rostfreiem Stahl, die mit Molybdän und Vanadium angereichert ist. Diese doppelte Anreicherung verbessert die Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und Korrosion und stärkt die Struktur der Legierung. Die Härte liegt bei ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skala, was einen ausgezeichneten Kompromiss zwischen Schärfe und Schärfbarkeit darstellt.
Sie können die Schneide regelmäßig mit einem Wetzstahl pflegen und bei Bedarf ein gründlicheres Schärfen mit einem Stein vornehmen. Die Klingen werden mit einem Laser vorgeschärft, damit sie sofort nach Erhalt einsatzbereit sind, und anschließend poliert, um ein elegantes und gepflegtes Finish zu erzielen.
Ein robuster westlicher Griff aus schwarzem ABS
Die Messer dieser Serie sind mit einem Griff aus schwarzem ABS ausgestattet, einem synthetischen Material, das für seine Robustheit und seine Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und Abrieb bekannt ist. Diese Wahl garantiert eine optimale Haltbarkeit, auch bei häufigem Gebrauch.
Die westliche Form des Griffs ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Das ergonomische Design sorgt für einen stabilen und bequemen Griff, auch bei langen Schneidsessions. Drei Edelstahlnieten befestigen den Griff sicher an der Vollseidenklinge, was die Zuverlässigkeit des Ganzen noch weiter erhöht. Ein Kropf aus Edelstahl vervollständigt die Verbindung und trägt zur allgemeinen Ausgewogenheit des Messers bei.
Einfache Pflege und Langlebigkeit
Um Ihre Satake Cutlery-Messer dauerhaft zu erhalten, sollte die Reinigung ausschließlich von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm erfolgen. Nach dem Waschen sollten sie sofort abgetrocknet und dann an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Geschirrspüler und längeres Einweichen sollten vermieden werden, um die volle Schneidequalität und die Unversehrtheit des Materials zu erhalten.
