Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Ett komplett sortiment för alla dina dagliga skärbehov
Satake ABS-sortimentet utmärker sig genom sitt breda utbud av modeller, utformade för att täcka alla köksbehov. Det omfattar mångsidiga kockknivar, santokuknivar för svängande snitt, nakiriknivar specialiserade på grönsaker, mellanknivar, kontorsknivar för precisionsarbete och andra format anpassade för specifika användningsområden.
Denna variation innebär att du får en sammanhängande, funktionell uppsättning knivar, oavsett om du är amatör eller professionell kock. Varje modell är utformad för att vara bekväm att hålla i och omedelbart effektiv, samtidigt som den är lätt att underhålla dagligen.
Ett tåligt blad i rostfritt stål som är lätt att skärpa
Satake ABS-knivar har ett blad i rostfritt stål som är berikat med molybden och vanadin. Denna dubbla berikning förbättrar slag- och korrosionsbeständigheten samtidigt som legeringens struktur förstärks. Hårdheten uppgår till ca 57 HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en utmärkt kompromiss mellan skärpa och enkel slipning.
Du kan underhålla eggen regelbundet med ett skärpningsgevär och slipa mer noggrant med en sten vid behov. Bladen är förslipade med laser så att de är klara att använda så snart du får dem, och sedan polerade för en snygg och elegant finish.
Ett robust västerländskt handtag i svart ABS
Knivarna i denna serie är försedda med ett svart ABS-handtag, ett syntetmaterial som är känt för sin styrka och motståndskraft mot fukt och nötning. Detta val garanterar optimal hållbarhet, även vid frekvent användning.
Handtagets västerländska form passar både höger- och vänsterhänta användare. Den ergonomiska utformningen ger ett stabilt och bekvämt grepp, även under långa skärsessioner. Tre nitar i rostfritt stål fäster handtaget säkert vid bladet med full tånge, vilket ökar tillförlitligheten i monteringen. Ett bolster i rostfritt stål kompletterar monteringen och bidrar till knivens övergripande balans.
Enkelt underhåll och lång livslängd
För att bevara dina Satake Cutlery-knivar på lång sikt bör de endast rengöras för hand med en icke-slipande svamp. Efter tvättning är det viktigt att torka dem omedelbart och sedan förvara dem på en torr plats. Diskning och långvarig blötläggning bör undvikas för att bevara alla skäregenskaper och materialets integritet.
