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Uma gama completa para todas as suas necessidades diárias de corte
A gama Satake ABS destaca-se pela sua grande variedade de modelos, concebidos para cobrir todas as necessidades da cozinha. Inclui facas versáteis para chefes, facas santoku para cortes em balanço, facas nakiri especializadas em vegetais, facas utilitárias intermédias, facas de escritório para trabalhos de precisão e outros formatos adaptados a utilizações específicas.
Esta variedade permite-lhe dispor de um conjunto de facas coerente e funcional, quer seja um cozinheiro amador ou profissional. Cada modelo foi concebido para ser confortável de segurar e imediatamente eficaz, mantendo-se fácil de manter no dia a dia.
Uma lâmina de aço inoxidável resistente e fácil de afiar
As facas Satake ABS possuem uma lâmina de aço inoxidável enriquecida com molibdénio e vanádio. Este duplo enriquecimento melhora a resistência ao impacto e à corrosão, ao mesmo tempo que reforça a estrutura da liga. A dureza atinge cerca de 57 HRC na escala Rockwell, proporcionando um excelente compromisso entre a retenção do gume e a facilidade de afiar.
Pode manter o gume regularmente com uma espingarda de afiar e afiar mais profundamente com uma pedra quando necessário. As lâminas são pré-afiadas a laser, pelo que estão prontas a utilizar assim que as recebe, e depois são polidas para um acabamento limpo e elegante.
Um cabo ocidental robusto em ABS preto
As facas desta gama estão equipadas com um cabo em ABS preto, um material sintético conhecido pela sua força e resistência à humidade e à abrasão. Esta escolha garante uma durabilidade óptima, mesmo em caso de utilização frequente.
A forma ocidental do cabo é adequada tanto para destros como para canhotos. O seu design ergonómico garante uma aderência estável e confortável, mesmo durante longas sessões de corte. Três rebites em aço inoxidável fixam firmemente o cabo à lâmina de espiga completa, aumentando a fiabilidade do conjunto. Uma almofada de aço inoxidável completa o conjunto e contribui para o equilíbrio geral da faca.
Fácil manutenção e longevidade
Para preservar as suas facas Satake Cutlery a longo prazo, estas só devem ser limpas à mão com uma esponja não abrasiva. Após a lavagem, é importante secá-las imediatamente e guardá-las num local seco. A lavagem da loiça e a imersão prolongada devem ser evitadas para preservar todas as qualidades de corte e a integridade dos materiais.
