Japanisches santokumesser Tojiro DP Vollgriff Klinge 17cm

Die DP-Messerserie mit vollem Griff von Tojiro wird die Bedürfnisse aller Köche befriedigen.

Tojiro entwirft diese Messer in Japan und hat bereits mehrere authentische, hochwirksame Messerserien auf dem Buckel.

Die DP Vollgriff-Serie wird Ihr Interesse an der Marke dank ihrer vielen Vorteile erneuern!

Zunächst einmal besteht die 17 cm lange Klinge aus VG10-Stahl, was ihr zusätzliche Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und Korrosion verleiht, die Ihre Messer im Laufe der Zeit angreifen können. Die Klinge ist eine sogenannte San-Mai-Klinge, d. h. der Kern aus sehr starkem VG10 ist von einer weichen Stahlschicht umgeben, die dem Messer eine leichte Flexibilität verleiht, die perfekt zum Schneiden geeignet ist. Die Klinge besteht also aus drei Lagen.

Die Schärfe ist für alle Lebensmittel geeignet und die Härte von ca. 61 HRC auf der Rockwell-Skala sorgt dafür, dass das Messer lange scharf bleibt.

Der Griff besteht aus schwarzem, antibakteriellem Verbundholz mit 3 Nieten, um sicherzustellen, dass das gesamte Teil ausgewogen, zusammengesetzt und hygienisch entwickelt ist. Sie werden Freude daran haben, ihn zu greifen und über lange Zeit zu benutzen, was in der Küche nicht zu unterschätzen ist.

Der sehr schlichte und authentische Stil dieser zu 100 % japanischen Messer wird sich für die verschiedensten Küchen eignen. Ohne viel Schnickschnack werden Sie sich an ihnen nicht satt sehen können. Die Serie vereint außerdem die Schlichtheit des japanischen Stils, während sie gleichzeitig mit den drei Nieten am Griff an eine westliche Seite erinnert. Sie werden also für alle Köche geeignet sein!

Sowohl Profis als auch Privatpersonen werden begeistert sein, sie zu benutzen!

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