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El Cuchillo santoku Tojiro facilita el corte
Hoja de acero VG10 de 17 cm con 3 capas San-Maï
Dureza: 61 HRC - Mayor resistencia a la corrosión y a los golpes
Mango de madera compuesta negra antibacteriana con 3 remaches
Ideal para uso profesional - Largo tiempo de corte
Fabricado en Japón
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La serie de cuchillos con mango completo DP de Tojiro satisfará las necesidades de todos los cocineros.
Tojiro diseña estos cuchillos en Japón, y ya cuenta en su haber con varias gamas auténticas de cuchillos de gran eficacia.
La gama DP de mango completo renovará sin duda su interés por la marca gracias a sus numerosas ventajas.
En primer lugar, la hoja de 17 cm está fabricada en acero VG10, lo que la hace más resistente a los golpes y a la corrosión que puede atacar a sus cuchillos con el paso del tiempo. Se denomina "San Maï", lo que significa que su núcleo VG10, muy sólido, está rodeado por una capa de acero blando, que confiere al cuchillo una ligera flexibilidad perfecta para cortar. Por lo tanto, la hoja tiene 3 capas.
Su afilado es adecuado para todos los alimentos, y su dureza de alrededor de 61 HRC en la escala Rockwell prolongará su filo durante mucho tiempo.
El mango es de madera compuesta antibacteriana negra, con 3 remaches, para garantizar el equilibrio y la higiene de toda la pieza. Disfrutará cogiéndola y utilizándola durante mucho tiempo, lo que no es poco en la cocina.
El estilo sobrio y auténtico de estos cuchillos 100% japoneses se adaptará a una gran variedad de cocinas. Sin florituras, nunca se cansará de ellos. Además, la gama combina la sobriedad del estilo japonés y, al mismo tiempo, recuerda un aire occidental con los 3 remaches del mango. Así que son perfectas para cualquier cocinero.
¡Tanto los cocineros profesionales como los particulares estarán encantados de utilizarlos!
¡No se resista más y venga a descubrir la gama completa de mangos Tojiro Dp en KnifeLeader!
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