Tojiro DP japansk santokukniv helskaft 17cm blad

Tojiro DP: s knivserie med fullhändigt skaft uppfyller alla kockars behov.

Tojiro designar dessa knivar i Japan och har redan flera autentiska serier av mycket effektiva knivar i sitt sortiment.

DP Plein manche-serien kommer säkert att förnya ditt intresse för varumärket, tack vare dess många fördelar!

Först och främst är det 17 cm långa bladet tillverkat av VG10-stål, vilket ger det extra motståndskraft mot stötar och korrosion som kan angripa dina knivar med tiden. Det kallas också "San Maï", vilket innebär att dess mycket solida VG10-kärna är omgiven av ett lager mjukt stål, vilket ger kniven en lätt smidighet, perfekt för skärning. Bladet har därför 3 lager.

Dess skäregg är lämplig för alla livsmedel, och dess hårdhet på cirka 61 HRC på Rockwell-skalan kommer att förlänga dess rakbladskant under lång tid.

Handtaget är tillverkat av svart antibakteriellt kompositträ, med 3 nitar, för att säkerställa att hela delen är balanserad, monterad och hygieniskt utvecklad. Du kommer att njuta av att plocka upp den och använda den under lång tid, vilket inte är någon liten bedrift i köket.

Den mycket nyktra, autentiska stilen hos dessa 100 % japanska knivar passar i många olika kök. De har inga krusiduller och du kommer aldrig att tröttna på dem. Serien kombinerar också den japanska stilens nykterhet, samtidigt som den påminner om en västerländsk känsla med de 3 nitarna på handtaget. Så de passar alla kockar!

Både professionella och privata användare kommer att bli glada över att använda dem!

Motstå inte och upptäck Tojiro Dp-serien med fulla hand tag på KnifeLeader!