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Ein Messer, das für das Schneiden von Fisch empfohlen wird
Vollseidensystem: Die Klinge reicht bis zum Ende des Griffs
16.5cm Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl X50CrMoVN15
Rockwellhärte 55/57 HRC: leicht zu schärfende Klinge
Griff aus einzigartig gemasertem Olivenholz + 3 Nieten
Hergestellt in Italien - Schlichtes, authentisches Design
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Dieses Deba-Messer Due Cigni Hakucho Messer hat eine dicke Klinge mit einer Länge von 16,5 cm. Sie ist aus deutschem rostfreiem Stahl X50CrMoVN15 gefertigt, einer perfekten Legierung für den regelmäßigen Gebrauch. Seine Oxidationsbeständigkeit ermöglicht einen angenehmen Gebrauch in der Küche (bei normalerPflege und Verwendung).
Diese Legierung erreicht eine Rockwell-Härte von 55/57 HRC, damit die Schärfe erhalten bleibt und das Messer bei Bedarf leicht nachgeschärft werden kann. Sie können es auch mit einem Wetzstahl pflegen.
Das Logo dieser Serie ist auf der Schneidfläche angebracht - die beiden japanischen Schriftzeichen, die das Wort "Schwan" übersetzen. Hakucho hat die gleiche Bedeutung.
Der Griff besteht aus Olivenholz, einer edlen Holzart mit einer einzigartigen Maserung, die sich über die gesamte Oberfläche zieht. Sein charakteristischer Geruch verleiht ihm eine besondere Note. Der Griff ist mit drei Edelstahlnieten versehen, die die Klinge aus Vollseide in das Holz einspannen.
Was den Stil betrifft, mischt das Messer gleichzeitig klare Linien und warme Nuancen. Sie profitieren also von italienischer Handwerkskunst, gemischt mit traditioneller japanischer Ästhetik!
Waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es direkt danach ab. So bleibt es Ihnen lange erhalten.
Abmessungen des Messers im Detail :
- Länge des Griffs: 12cm
- Gesamtlänge: 28.5cm
- Dicke der Klinge: 2.5mm
- Gewicht: 195g
Alle Küchenmesser von Due Cigni finden Sie hier!
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