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Un coltello consigliato per tagliare il pesce
Sistema full tang: la lama si estende fino all'estremità del manico
Lama da 16,5 cm in acciaio inox X50CrMoVN15 tedesco
Resistenza Rockwell 55/57 HRC: la lama è facile da affilare
Manico in legno d'ulivo a grana singola + 3 rivetti
Made in Italy - Design pulito e autentico
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Questo Coltello Deba Due Cigni Hakucho ha una lama spessa di 16,5 cm. È realizzato in acciaio inossidabile tedesco X50CrMoVN15, una lega perfetta per un uso regolare. La sua resistenza all'ossidazione lo rende piacevole da usare in cucina (con la normalecura e l'uso).
Questa lega ha una durezza Rockwell di 55/57 HRC, quindi rimane affilata e facile da affilare quando serve. La manutenzione può essere effettuata con un Acciaio per affilatura.
Il logo di questa serie è impresso sulla superficie di taglio, con due caratteri giapponesi che traducono la parola "cigno". Hakucho ha lo stesso significato.
Da notare che il manico è realizzato in legno d'ulivo, una specie nobile con venature uniche che corrono lungo la sua superficie. Il suo profumo caratteristico gli conferisce un fascino innegabile. Ha 3 rivetti in acciaio inossidabile che stringono la lama a codolo intero all'interno del legno.
In termini di stile, il coltello combina linee pulite con sfumature calde. Il risultato è un mix di artigianato italiano ed estetica tradizionale giapponese!
Lavatelo a mano e asciugatelo subito dopo. In questo modo, durerà più a lungo.
Dimensioni del coltello in dettaglio:
- Lunghezza del manico: 12 cm
- Lunghezza totale: 28,5 cm
- Spessore della lama: 2,5 mm
- Peso: 195 g
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