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Entscheiden Sie sich für dieses handliche Allzweckmesser
17 cm lange Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl X50CrMoVN15
Vollseidenes Messer: Die Klinge verlängert sich am Ende des Griffs
Rockwell-Härte von 55/57 HRC: leicht zu schärfen
Griff aus einzigartig gemasertem Olivenholz + 3 Nieten
Zeitloses Design - Hergestellt in Italien
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Dieses Kochmesser Due Cigni Hakucho (auf Japanisch auch Gyuto genannt) hat eine 17 cm lange Klinge.
Die Klinge besteht aus dem deutschen rostfreien Stahl X50CrMoVN15, einer perfekten Legierung für den alltäglichen Gebrauch. Seine Oxidationsbeständigkeit ermöglicht Ihnen eine angenehme Verwendung in der Küche (bei normalem Gebrauch und normaler Pflege).
Diese Legierung hat eine Rockwell-Zähigkeit von 55/57 HRC, um eine gute Schärfe zu erhalten und gleichzeitig leicht zu schärfen. Sie können es übrigens mit einem Wetzstahl pflegen.
Das Logo dieser Serie ist auf der Schneidfläche angebracht, die beiden japanischen Schriftzeichen für "Schwan".
Der Griff des Messers besteht aus Olivenholz, einer edlen Holzart mit einer einzigartigen Maserung. Sein spezifischer fruchtiger Geruch verleiht ihm eine unbestreitbare Note. Er wird durch 3 Edelstahlnieten ergänzt, die die Vollseidenklinge im Inneren umschließen.
Was das Design angeht, so mischt das Messer klare Linien mit warmen Farben. Sie profitieren also von italienischer Handwerkskunst, gemischt mit einer grundlegend japanischen Ästhetik!
Waschen Sie das Messer mit der Hand und trocknen Sie es direkt danach ab, um einen längeren Kontakt mit Feuchtigkeit zu vermeiden. So bleibt es Ihnen lange erhalten.
Hier sind die Maße des Messers :
- Länge des Griffs: 12.5cm
- Gesamtlänge: 30cm
- Dicke der Klinge: 2mm
- Gewicht: 135g
Um Ihre Messer zu pflegen, entdecken Sie alle Variationen des Wetzstahl!
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