Global „Yanagi Sashimi“ Filetiermesser G14 für Rechtshänder, abgeschrägte Klinge, 30 cm

Dank ihrer traditionellen Technik, die sie von den japanischen Samurai übernommen haben, sind Global-Messer als internationale Referenz in der Gastronomie anerkannt!

Die Klinge des Global G14 Fischmessers "Yanagi Sashimi" aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl hat eine Härte von 56/58 HRC, was ihr eine beeindruckende und lang anhaltende Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden bemerkenswert sauber und gleichmäßig, so dass Sie Ihre Lebensmittel schonen und mühelos verwenden können. Darüber hinaus ist die Klinge dank ihrer Konzentration an Chrom, Molybdän und Vanadium (eine von GLOBAL speziell entwickelte Zusammensetzung) sehr robust und korrosionsbeständig.

Die Klinge wurde einseitig abgeschrägt, damit sie auch für Rechtshänder geeignet ist.

Die "G"-Serie wurde entwickelt, um durch das Monoblock-Design der Messer eine perfekte Balance in der Hand zu erreichen. Der hohle, runde Griff sorgt für eine optimale Balance (im Verhältnis zur Länge der Klinge). So können Sie es leicht greifen und behalten bei der Verwendung die optimale Kontrolle!

Beachten Sie, dass Sie Ihr Global-Messer regelmäßig schärfen müssen, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Schließlich wird auch empfohlen, dieses Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen.

Rüsten Sie sich mit japanischer Qualität auf KnifeLeader mit Global-Messern aus!