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Das Global G10 Messer zum einfachen Schneiden von Schinken und Lachs!
Flexible, einteilige 31cm Klinge aus gehärtetem, rostfreiem Stahl CROMOVA 18
Runder, hohler Griff: perfekte Balance + optimaler Griff
Einteiliges Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet
Hergestellt in Seki, Japan - Design by Yoshikin
Das meistgefragte Küchenmesser unter Profis!
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Dank ihrer traditionellen Fertigkeiten, die sie von den japanischen Samurai übernommen haben, sind Global-Messer als weltweite Referenz in der Gastronomie anerkannt. Sie sind auch die am häufigsten verwendeten Messer in Kochshows!
Dieses Global G10 Tranchiermesser eignet sich perfekt zum Schneiden von großen Fleisch- oder Fischstücken. Die Klinge aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl hat eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine bemerkenswerte Schärfe verleiht. Alle Ihre Schnitte werden somit sauber und präzise sein, um das Fleisch des geschnittenen Stücks nicht zu beschädigen. Die Zusammensetzung der Klinge wurde von Global speziell entwickelt und macht sie sehr robust und korrosionsbeständig. Der Griff ist mit mehreren Löchern versehen, um eine optimale Griffigkeit zu gewährleisten.
Das beliebteste Tranchiermesser für Profis!
Die "G"-Serie ist so konzipiert, dass sie dank des Monoblock-Designs der Messer perfekt in der Hand liegt. Der Griff ist nämlich rund und hohl, um eine ideale Balance zu gewährleisten. So lässt sich das Messer leicht greifen, um eine optimale Kontrolle während des Gebrauchs zu gewährleisten.
Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, ist es unerlässlich, es regelmäßig zu schärfen.
Es wird empfohlen, Ihr Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen.
Alle Global-Messer der G-Serie finden Sie auf KnifeLeader!
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