Geschmiedetes Filetiermesser Sabatier Perigord Klinge 15cm Griff Filetiermesser Walnussholz

Verwenden Sie das Perigord SabatierFiliermesser, um Ihren Fisch zuzubereiten!

Die 15 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Stahl N4116 Nitro+: Diese spezielle Legierung hat den Vorteil, dass sie die Härte der Klinge verbessert und eine gewisse Korrosionsbeständigkeit aufweist. Auf der Rockwell-Skala erreicht diese Klinge 58 +/-1 HRC: eine optimale Härte für die Pflege der Klinge.

Sie ist geschmiedet, d. h. sie wurde aus einem einzigen Stück Stahl, einem massiven Stück, gefertigt. Dieses Verfahren erfordert ein einzigartiges Know-how, das Ihnen Messer von höchster Qualität garantiert.

Die Klinge ist flexibel, um das Schneiden Ihrer Fische zu erleichtern: Sie kann leicht unter alle Ihre Filets geschoben werden, um sie sauber und präzise zu heben.

Der Griff ist aus Walnussholz: Er bietet Ihnen einen ergonomischen Griff und eine hohe Widerstandsfähigkeit über einen langen Zeitraum. Diese Widerstandsfähigkeit wird durch die 3 durchgehenden Messingnieten erhöht, die dem Stück eine ideale Balance garantieren.

Zur Pflege Ihres Messers empfehlen wir Ihnen, es mit der Hand zu waschen und sofort nach dem Waschen abzutrocknen, damit es sein ursprüngliches Aussehen behält.

Das Messer hat ein authentisches, rustikales Design, das dennoch eine elegante Seite hat. Mit der Kombination aus seinem einzigartigen Look und seiner makellosen Schärfe ist dieses Messer perfekt, um jeden Koch zufrieden zu stellen!

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