Gebruik het Perigord SabatierFileting mes om je vis te bereiden!
Het 15 cm lange lemmet is gemaakt van N4116 Nitro+ roestvrij staal: deze specifieke legering verhoogt de hardheid van het lemmet en de weerstand tegen corrosie. Op de Rockwell-schaal bereikt dit lemmet 58 +/-1 HRC: optimale hardheid voor het onderhoud van het lemmet.
Het is gesmeed, d.w.z. het is ontworpen uit één stuk staal, een massief stuk. Dit proces vereist unieke knowhow, die ervoor zorgt dat je messen van de hoogste kwaliteit zijn.
Het lemmet is flexibel om het snijden van je vis te vergemakkelijken: het kan gemakkelijk onder al je filets worden gestoken om ze schoon en precies op te tillen.
Het walnotenhouten handvat biedt een ergonomische grip en langdurige stevigheid. Deze stevigheid wordt nog versterkt door de 3 messing klinknagels, die voor een ideale balans zorgen.
Om je mes te onderhouden, raden we aan het met de hand af te wassen en daarna meteen droog te vegen om het originele uiterlijk te behouden.
Het mes heeft een authentiek, rustiek ontwerp, maar toch een elegante rand. Met de combinatie van zijn unieke look en onberispelijke snijkant is dit mes perfect om elke kok tevreden te stellen!
Vind alle messen voor het tillen van vis op KnifeLeader.eu!