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Die Silikomart-Form für makellose Schokoladentafeln!
Tritanform: Spiegelglanz für Pralinen
Ultraglatte Oberfläche: sauberes und präzises Herauslösen aus der Form
Robustes Material: stoßfest
3 Vertiefungen Tablette: 150 x 70 mm
Abmessungen: 275 x 175 mm
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Selbstgemachte Schokoladentafeln mit einem professionellen Aussehen zu kreieren, wird mit der professionellen Silikomart Tritanform Chocado Classica-T zu einem wahren Vergnügen!
Sie wurde sowohl für Schokoladenprofis als auch für Backfans entwickelt und ermöglicht die Herstellung von eleganten, gleichmäßigen und glänzenden Schokoladentafeln. Dank des innovativen Materials enthüllt jede Tafel perfekt die Textur und den Glanz der temperierten Schokolade.
Mit der Classica-T Form lassen sich Schokoladentafeln in klassischem Design herstellen, die sich perfekt eignen, um die Qualität der Schokolade hervorzuheben :
Die Herstellung aus Tritan, das in der professionellen Chocolaterie verwendet wird, bietet mehrere Vorteile:
BPA-frei und lebensmittelkonform: Diese Tritanform garantiert auch eine sichere Verwendung für alle Ihre Schokoladenkreationen.
Reinigen Sie die Form vor dem ersten Gebrauch gründlich mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie sie anschließend gründlich ab, um jegliche Spuren zu vermeiden.
Um einen perfekten Glanz zu erzielen, temperieren Sie Ihre Schokolade richtig, bevor Sie sie in die Vertiefungen gießen. Klopfen Sie leicht auf die Form, um Luftblasen zu entfernen, und lassen Sie die Schokolade dann bei stabiler Temperatur kristallisieren.
Wenn die Schokolade fest geworden ist, drehen Sie die Form einfach um, die Tafeln lassen sich leicht aus der Form lösen.
Die Chocado-Reihe wurde speziell für die gehobene Schokoladenherstellung entwickelt. Diese Tritan-Formen wurden in Zusammenarbeit mit internationalen Köchen und Chocolatiers entwickelt, um Präzision, Benutzerfreundlichkeit und ein professionelles Aussehen zu gewährleisten.
Die Kollektion bietet verschiedene Formate für die Herstellung von Tafeln, Schokoriegeln oder Pralinen mit einem Finish, das den Vitrinen von Chocolatiers würdig ist. Dank Tritan hat jede Kreation eine glänzende Oberfläche und lässt sich einwandfrei aus der Form lösen - zwei wesentliche Elemente für die erfolgreiche Verarbeitung von Schokolade.
Das in Italien gegründete Unternehmen Silikomart hat sich weltweit als Referenz für die Entwicklung von Formen für die Konditorei und Schokoladenherstellung etabliert. Die Marke arbeitet regelmäßig mit renommierten Küchenchefs zusammen, um Werkzeuge zu entwickeln, die sowohl technisch als auch kreativ sind.
Die Produkte der Silikomart-Reihe sind für anspruchsvolle Handwerker und Hobbybäcker konzipiert. Innovation, hochwertige Materialien und eine sorgfältige Herstellung zeichnen jede Form aus und ermöglichen die Herstellung von ebenso schönen wie schmackhaften Kreationen.
Finden Sie unsere Auswahl an Schokoladenformen auf Knifeleader.eu!
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