Silikomart Chocado Classica-T professionele tritan vorm 3 chocoladerepen

Met de Silikomart Chocado Classica-T professionele tritan vorm wordt het maken van zelfgemaakte chocoladerepen met een professionele afwerking een waar plezier!

Hij werd ontworpen voor zowel chocoladeprofessionals als liefhebbers van patisserie en produceert elegante chocoladerepen met een gelijkmatige textuur en glans. Dankzij het innovatieve materiaal heeft elke reep de perfecte textuur en glans van getempereerde chocolade.

De ideale vorm voor repen

Met de Classica-T vorm creëert u chocoladerepen met een klassiek design, perfect om de kwaliteit van uw chocolade te etaleren:

• Materiaal van de vorm: tritan
• Aantal holtes: 3
• Afmetingen van de reep: lengte: 150mm; breedte: 70mm; hoogte: 6mm
• Afmetingen van de vorm: lengte: 275mm; breedte: 175mm; hoogte: 25mm
• Volume: 62ml

Gemaakt van tritan, een materiaal dat gebruikt wordt in de professionele chocolaterie, biedt het een aantal voordelen:

• Uitzonderlijke schittering: het zeer gladde oppervlak herstelt de natuurlijke glans van getempereerde chocolade
• Zuivere lossing uit de vorm: de stijfheid van de vorm vergemakkelijkt het samentrekken van de chocolade tijdens het kristalliseren
• Hoge weerstand: tritan is bestand tegen herhaaldelijk wassen
• Perfecte transparantie: ideaal voor het controleren van decoraties en kleursprays

Deze tritan vorm is BPA-vrij en voldoet aan de voedingsnormen, wat een veilig gebruik garandeert voor al uw chocoladecreaties.

Tips voor gebruik

Was de vorm voor het eerste gebruik grondig met lauw water en droog hem daarna goed af om residu's te vermijden.

Om de perfecte glans te krijgen, uw chocolade goed tempereren voordat u hem in de holtes giet. Tik lichtjes op de vorm om eventuele luchtbellen te verwijderen en laat de vorm dan kristalliseren bij een stabiele temperatuur.

Zodra de chocolade is uitgehard, draait u de vorm gewoon om - de repen zijn gemakkelijk uit de vorm te halen.

Een assortiment voor chocoladeliefhebbers

Het Chocado-assortiment is speciaal ontwikkeld voor chocolatiers van topklasse. Deze tritan vormen werden ontworpen in samenwerking met internationale chefs en chocolatiers om precisie, gebruiksgemak en een professionele afwerking te bieden.

De collectie biedt een reeks formaten voor het maken van tabletten, chocoladerepen of pralines, met een afwerkingsniveau dat de showcase van een chocolatier waardig is. Dankzij tritan krijgt elke creatie een glanzend oppervlak en een onberispelijke ontvorming, twee essentiële elementen voor succesvol chocolade maken.

Silikomart, Italiaanse innovatie

Silikomart, opgericht in Italië, heeft zich gevestigd als een wereldwijde referentie in het ontwerpen van vormen voor de patisserie- en chocolade-industrie. Het merk werkt regelmatig samen met gerenommeerde chef-koks om gereedschap te ontwikkelen dat zowel technisch als creatief is.

De producten in het Silikomart assortiment zijn ontworpen voor veeleisende vakmensen en liefhebbers. Innovatie, kwaliteitsmaterialen en zorgvuldige productie zijn de kenmerken van elke vorm, waardoor creaties net zo mooi als lekker zijn.

Bekijk onze selectie chocoladevormen op Knifeleader.eu!