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El colorido cuchillo jamonero que necesitas
Acero inoxidable NITRUM®enriquecido con nitrógeno para mayor dureza
Filo ultra marcado Silk-edge: ángulo total de 23/24
Fácil mantenimiento del filo: dureza Rockwell de 57 HRC
Remaches de acero inoxidable +mango de micarta turquesa
Media virola para facilitar el corte y el afilado
Fabricado en España, en Albacete - 10 años de garantía
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Arcos fabrica cuchillos españoles desde 1745. Referencia internacional en el sector de la cuchillería, emplea a más de 500 personas para producir 600 modelos diferentes de cuchillos. Situada en la provincia española de Albacete, dedica 30.000 m2 a la fabricación. Utilizando tecnología punta, Arcos busca constantemente la calidad en la creación de sus productos.
El cuchillo jamonero Arcos Brooklynde 25 cm es ideal para cortar jamón cocido, curado o ahumado.
Con una hoja de acero inoxidable NITRUM®,este cuchillo Brooklyn es resistente a la corrosión, lo que lo hace especialmente duradero. La hoja tiene una dureza de57HRC en la escala Rockwell, por lo que puede estar seguro de un filo duradero y de calidad. El acero NITRUM es una aleación patentada por Arcos, que proporciona a las hojas un filo ejemplar. Además, es fácil de afilar. Perfecta para el uso diario.
Además, el cuchillo Brooklyn está forjado, es decir, formado a partir de una barra de acero maciza. Esto significa que el cuchillo se siente más lleno y más equilibrado en la mano, y hemos evitado los puntos de adherencia que debilitan el cuchillo.
El filo ha sido diseñado para un alto rendimiento, y es el resultado de las últimas innovaciones de la marca: el filo Silk-edge, con un ángulo total de 23/24°. Este ángulo afilado como una cuchilla no tiene precedentes, y es mucho más afilado que la mayoría de los cuchillos occidentales del mercado. El resultado es claro: sus cortes son limpios, precisos y rápidos.
El mango es de Micarta azul turquesa. También incorpora remaches de acero inoxidable. La micarta es un material duro, resistente a las altas temperaturas y a la humedad.
Uno de los puntos fuertes de la colección Brooklyn es su diseño de medio metro, presente en todos los productos de la gama. Por un lado, facilita el corte, ya que proporciona un agarre más natural y agradable. Por otro, al no estorbar el cabezal, permite afilar toda la superficie de la hoja. Así que afilar es fácil.
Con 10 años de garantía en este producto y materiales de calidad, estará preparado para afrontar el futuro con este cuchillo Arcos de la gama Brooklyn.
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